Bulgarian
Güveç z warzywami i mięsem
Pieczone mięso z ziemniakami, bakłażanami, papryką i pomidorami
Czas100 min
Porcje5
Kalorie446 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- wieprzowina500 g
- ziemniak600 g
- bakłażany2 szt
- papryka2 szt
- pomidory konserwowe400 g
- cebula1 szt
- papryka2 łyżeczka
- sól1 do smaku
- bulion lub woda400 ml
Instrukcje
1
Mięso pokrój w kawałki i obsmaż na złoty kolor.
2
Cebulę, paprykę, bakłażana, cukinię i ziemniaki pokrój w duże kawałki.
3
W glinianym naczyniu lub garnku układaj warstwami mięso, warzywa, pomidory i przyprawy.
4
Dodaj trochę wody lub bulionu, posól.
5
Piecz pod przykryciem w 180 °C, aż mięso i warzywa będą miękkie.
6
Pod koniec zdejmij pokrywkę, aby potrawa trochę zgęstniała.
Wiecej przepisow
Banica z serem
Bułgarski pierożek warstwowy z białym serem i jajkami
Bob czorba
Bułgarska zupa z białej fasoli, warzyw i papryki
Bułgarska musaka z ziemniakami
Zapiekanka z ziemniaków, mielonego mięsa, pomidorów i sosu jogurtowego
Kawарма z wieprzowiną
Bułgarska duszona wieprzowina z cebulą, papryką i pomidorami