Gomi z suluguni
Gęsta gruzińska kasza kukurydziana podawana z serem suluguni.
Składniki
- kasza kukurydziana250 g
- woda900 ml
- suluguni250 g
- masło30 g
Instrukcje
Opłucz ryż lub kaszę, jeśli jest w przepisie, i przygotuj kaszę kukurydzianą, wodę oraz warzywa.
W kotle lub szerokim garnku podsmaż cebulę, mięso lub bazę warzywną do uzyskania aromatu.
Dodaj przyprawy i suluguni, następnie wsyp ryż lub kaszę równomierną warstwą.
Wlej gorącą wodę lub bulion, przykryj i gotuj na małym ogniu.
Gdy płyn się wchłonie, pozostaw danie pod przykryciem jeszcze przez 10 minut.
Delikatnie wymieszaj i podawaj „Gomi z suluguni" jako gorące danie główne.
Wiecej przepisow
Ajapsandali
Georgian vegetable stew with eggplant, peppers, tomatoes, and herbs.
Achma
A baked family dish with layers, filling, or sauce.
Badrijani Nigvzit
Georgian fried eggplant rolls filled with walnut and garlic paste.
Bazhe Walnut Sauce
A traditional appetizer, salad, or sauce with the region’s characteristic flavor.