Dutch
Grochowa zupa erwtensoep
Gęsta niderlandzka zupa grochowa z wędlinami.
Czas120 min
Porcje6
Kalorie382 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- groch suszony300 g
- wieprzowina600 g
- kiełbaski250 g
- marchew1 szt
- seler naciowy2 łodygi
- por2 szt
- chleb żytni200 g
- bulion500 ml
- woda500 ml
Instrukcje
1
Groch namocz na noc, następnie przepłucz.
2
Wieprzowinę, groch, marchew, seler i por zalej wodą lub bulionem.
3
Gotuj na małym ogniu 1,5–2 godziny, aż groch będzie miękki.
4
Dodaj pokrojone kiełbaski i gotuj jeszcze 10 minut.
5
Wyjmij wieprzowinę, pokrój i wróć do zupy.
6
Podawaj gęstą zupę z chlebem żytnim.
Wiecej przepisow
Andijviestamppot
Puree ziemniaczane z sałatą liściową lub endywią i boczkiem.
Bitterballen
Chrupiące kulki z gęstego mięsnego nadzienia i panierki.
Gehaktballen
Duże domowe klopsiki w brązowym sosie.
Holenderska zupa grochowa
Popularne domowe danie kuchni niderlandzkiej z suchym zielonym grochem, wędzoną kiełbasą, selerem, dobrze nadające się do rodzinnego menu.