Swiss
Zupa jęczmienna Graubünden
Gęsta zupa z kaszy jęczmiennej, warzyw i wędzonego mięsa.
Czas80 min
Porcje5
Kalorie113 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- kasza pęczak180 g
- marchew1 szt
- seler naciowy2 łodygi
- por2 szt
- ziemniak700 g
- Копчене м’ясо300 g
- bulion lub woda800 ml
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Kaszę jęczmienną opłucz, warzywa i ziemniaki pokrój w kostkę.
2
Wędzone mięso pokrój na małe kawałki.
3
Do garnka włóż kaszę, marchew, seler, por, ziemniaki i mięso.
4
Zalej bulionem lub wodą i doprowadź do wrzenia.
5
Gotuj 60–75 minut, aż kasza będzie miękka.
6
Dopraw solą, pieprzem i podawaj gęstą zupę na gorąco.