Swiss

Capuns

Name: Capuns
Prep time: 16 min
Cook time: 80 min
Total time: 96 min
Yield: 4 porcji
Cuisine: Swiss
Ingredients: 300 g mąka pszenna; 2 szt jajko; 300 ml mleko; 180 g boczek; 180 g twardy ser; 200 ml śmietanka; 12 szt liście boćwiny; 1 do smaku sól; 1 do smaku czarny pieprz

Szwajcarskie roladki z liści boćwiny z ciasta i mięsa.

Czas80 min

Porcje4

Kalorie636 kcal

PoziomTrudny

Składniki

mąka pszenna300 g
jajko2 szt
mleko300 ml
boczek180 g
twardy ser180 g
śmietanka200 ml
liście boćwiny12 szt
sól1 do smaku
czarny pieprz1 do smaku

Instrukcje

Do „Capuns" pokrój jajko, boczek i mąkę pszenną na porcjowane kawałki.

Podsmaż jajko i boczek do lekkiego zrumienienia.

Dodaj aromatyczne składniki i gotuj przez 3–5 minut.

Wlej mleko i śmietanę, dodaj twardy ser i liście boćwiny.

Duś na małym ogniu do miękkości i gęstego sosu.

Dopraw solą i pieprzem, podawaj na gorąco.

Wiecej przepisow

Bircher Muesli

Swiss breakfast with oats, apples, yogurt, and nuts.

Swiss Barley Soup

Thick barley soup with vegetables and smoked meat.

Alplermagronen

Swiss pasta bake with potatoes, cheese, and onion.

Malakoff Cheese Fritters

Fried cheese fritters or toasts with a crisp crust.

Zobacz wszystkie przepisy