Gravlax z ziemniakami
Lekko solony łosoś z ziemniakami, koperkiem i sosem musztardowym
Składniki
- łosoś500 g
- ziemniak600 g
- koper20 g
- musztarda1 łyżka
- cytryna1 szt
- sól morska2 łyżka
- czarny pieprz1 do smaku
- cukier1 łyżeczka
- ocet1 łyżka
- olej2 łyżka
Instrukcje
Natrzyj łososia mieszanką soli, cukru, pieprzu i koperku.
Zawiń rybę w folię, połóż pod lekkim obciążeniem i marynuj w lodówce 24–48 godzin.
Ugotuj ziemniaki w mundurkach do miękkości.
Do sosu wymieszaj musztardę, miód lub cukier, ocet, olej i koperek.
Pokrój łososia w cienkie plastry.
Podawaj gravlaxa z ziemniakami, sosem musztardowym i zieleniną.
Wiecej przepisow
Wallenbergare
Delikatne szwedzkie kotlety cielęce ze śmietanką i panierką
Sałatka ziemniaczana z gravlaxem
Świeże domowe danie kuchni szwedzkiej z gravlaxem lub lekko solonym łososiem, młodymi ziemniakami i ogórkiem, które łatwo wkomponować w tygodniowe menu.
Kålpudding
Szwedzka zapiekanka z kapusty i mięsa mielonego
Korv Stroganow
Szwedzka kiełbasa w sosie pomidorowo-śmietanowym z ryżem