Swedish
Sałatka ziemniaczana z gravlaxem
Świeże domowe danie kuchni szwedzkiej z gravlaxem lub lekko solonym łososiem, młodymi ziemniakami i ogórkiem, które łatwo wkomponować w tygodniowe menu.
Czas35 min
Porcje4
Kalorie380 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- gravlax lub lekko solony łosoś250 g
- młody ziemniak600 g
- ogórek1 szt
- koper25 g
- jogurt150 g
- musztarda1 łyżka
- cytryna1 szt
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
- śmietanka150 ml
- śmietana100 g
Instrukcje
1
Ziemniaki ugotuj w skórce, ostudź i pokrój na duże kawałki.
2
Ogórka, czerwoną cebulę i koper drobno posiekaj.
3
Wymieszaj śmietanę lub jogurt z musztardą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
4
Delikatnie wymieszaj ziemniaki z sosem, ogórkiem, cebulą i koprem.
5
Gravlaxa pokrój w cienkie plastry.
6
Ułóż sałatkę na talerzu, dodaj gravlaxa na wierzch i podawaj schłodzoną.