Ukrainian
Kasza gryczana z grzybami
Sypka kasza gryczana z leśnymi grzybami i cebulą
Czas35 min
Porcje3
Kalorie213 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- kasza gryczana200 g
- grzyby (pieczarki lub leśne)300 g
- cebula1 szt
- masło30 g
- olej2 łyżka
- sól1 do smaku
- woda500 ml
Instrukcje
1
Kaszę gryczaną praż na suchej patelni 3–4 min, aż pojawi się orzechowy aromat.
2
Grzyby pokrój, podsmaż na oleju 5–7 min.
3
Dodaj drobno pokrojoną cebulę; smaż jeszcze 3 min.
4
Dodaj kaszę, zalej gorącą wodą w proporcji 1:2. Posól.
5
Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień, przykryj; gotuj 15 min.
6
Dodaj masło, wymieszaj i podawaj.
Wiecej przepisow
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.