Kasza gryczana z sosem drobiowym
Domowa kasza gryczana z delikatnym sosem drobiowym na śmietanie
Składniki
- kasza gryczana250 g
- filet z kurczaka400 g
- cebula1 szt
- marchew1 szt
- śmietana120 g
- mąka1 łyżka
- olej2 łyżka
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
- bulion lub woda400 ml
Instrukcje
Kaszę gryczaną przepłucz, zalej wodą w stosunku 1:2, posól i gotuj pod przykryciem 15–18 min.
Filet drobiowy pokrój w małe kawałki, cebulę — w kostkę, marchew zetrzyj.
Podsmaż kurczaka na oleju 4–5 min do lekkiego zrumienienia.
Dodaj cebulę i marchew, smaż jeszcze 5 min.
Wmieszaj mąkę, wlej wodę lub bulion, dodaj śmietanę, sól i pieprz; duś 10 min do zgęstnienia.
Podawaj kaszę, obficie polewając sosem drobiowym.
Wiecej przepisow
Barszcz
Tradycyjny czerwony barszcz z burakami i wieprzowiną
Barszcz kijowski
Aromatyczny barszcz kijowski z wołowiną, jagnięciną, fasolą i słodko-kwaśnymi jabłkami
Barszcz lwowski
Lwowski barszcz z wędzonymi kiełbaskami, burakami i smażoną zaprażką pomidorową
Barszcz połtawski z haluszkami
Barszcz połtawski na drobiu z małymi pszenicznymi haluszkami