Sałatka grecka
Klasyczna grecka letnia sałatka z dojrzałych pomidorów, ogórka, zielonej papryki, cebuli słodkiej i oliwek kalamata, zwieńczona całym kawałkiem soczystej fety i skropiona oliwą z octem winnym.
Składniki
- pomidor3 szt
- ogórek1 szt
- papryka zielona1 szt
- cebula jałtańska0.5 szt
- oliwki kalamata80 g
- feta150 g
- oliwa z oliwek3 łyżka
- ocet winny1 łyżka
- oregano suszone1 łyżeczka
- sól1 do smaku
Instrukcje
Pomidory pokrój w grube ćwiartki, ogórek — w grube półplasterki.
Zieloną paprykę pokrój w krążki, cebulę słodką — w cienkie półkrążki.
Warzywa włóż do dużej miski, dodaj oliwki kalamata.
Skrop oliwą z oliwek, następnie octem winnym, dodaj sól do smaku i delikatnie wymieszaj.
Sałatkę rozłóż na talerze i połóż na wierzchu cały kawałek fety (nie kruszyć wcześniej).
Posyp fetę suszonym oregano.
Podawaj od razu: fetę rozkrusza się widelcem tuż przed jedzeniem, aby warzywa nie puściły zbędnego soku.
Wiecej przepisow
Grecka sałatka choriatiki
Świeża, wiejska sałatka choriatiki z soczystych warzyw, solonych oliwek kalamata i dużych kawałków greckiej fety, skropiona oliwą z oliwek i posypana oregano.
Kuskus z kurczakiem i sosem warzywnym
Puszysty kuskus z delikatnym kurczakiem, ciecierzycą i kolorowymi warzywami w aromatycznym marokańskim bulionie.
Paella z owocami morza
Barwna hiszpańska paella z szafranowym ryżem, sokowitymi mułami i krewetkami oraz chrupiącą skorupką socarrat na dnie patelni.
Pikantny bulgur z warzywami
Sypki turecki bulgur ze słodką marchewką, selerem, czosnkiem i aromatycznymi ziołami, przygotowany metodą pilawu.