Grecka sałatka choriatiki
Świeża, wiejska sałatka choriatiki z soczystych warzyw, solonych oliwek kalamata i dużych kawałków greckiej fety, skropiona oliwą z oliwek i posypana oregano.
Składniki
- pomidor3 szt
- ogórek1 szt
- papryka zielona1 szt
- cebula czerwona0.5 szt
- ser feta100 g
- oliwki Kalamata80 g
- oliwa z oliwek2 łyżka
- oregano suszone1 łyżeczka
- sól1 do smaku
Instrukcje
Pomidory pokrój w duże ćwiartki, ogórek w grube półplasterki.
Zieloną paprykę pokrój w cienkie krążki, a czerwoną cebulę w cienkie półkrążki.
Warzywa ułóż w dużej misce lub na talerzu, dodaj oliwki kalamata, całe lub przekrojone na pół.
Fetę połam na duże kawałki (lub pokrój w kostkę) i ułóż na wierzchu.
Obficie skrop oliwą z oliwek.
Posyp suszonym oregano i delikatnie dosól — feta i oliwki są już solone. Podawaj od razu.
Wiecej przepisow
Sałatka grecka
Klasyczna grecka letnia sałatka z dojrzałych pomidorów, ogórka, zielonej papryki, cebuli słodkiej i oliwek kalamata, zwieńczona całym kawałkiem soczystej fety i skropiona oliwą z octem winnym.
Kuskus z kurczakiem i sosem warzywnym
Puszysty kuskus z delikatnym kurczakiem, ciecierzycą i kolorowymi warzywami w aromatycznym marokańskim bulionie.
Paella z owocami morza
Barwna hiszpańska paella z szafranowym ryżem, sokowitymi mułami i krewetkami oraz chrupiącą skorupką socarrat na dnie patelni.
Pikantny bulgur z warzywami
Sypki turecki bulgur ze słodką marchewką, selerem, czosnkiem i aromatycznymi ziołami, przygotowany metodą pilawu.