Austrian
Gulasz po wiedeńsku
Austriacki gulasz cebulowy z wołowiną i papryką
Czas120 min
Porcje5
Kalorie65 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- wołowina900 g
- cebula800 g
- papryka słodka2 łyżka
- koncentrat pomidorowy2 łyżka
- kminek1 łyżeczka
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Do "Gulaszu po wiedeńsku" pokrój cebulę, wołowinę i koncentrat pomidorowy na porcjowane kawałki.
2
Podsmaż wołowinę do lekkiego zrumienienia.
3
Dodaj cebulę i gotuj przez 3–5 minut.
4
Wlej wodę i dodaj słodką paprykę oraz kminek.
5
Duś na małym ogniu do miękkości i uzyskania gęstego sosu.
6
Dopraw solą i pieprzem, podawaj na gorąco.