Turkish
Yayla çorbası
Zupa jogurtowa z ryżem, miętą i masłem.
Czas35 min
Porcje4
Kalorie355 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- jogurt naturalny250 g
- ryż250 g
- jajko2 szt
- masło40 g
- mięta15 g
- bulion lub woda800 ml
Instrukcje
1
Ryż przepłucz i ugotuj w bulionie lub wodzie do miękkości.
2
Jogurt ubij z jajkiem na jednolitą masę.
3
Dodaj kilka łyżek gorącego bulionu do mieszanki jogurtowej, ciągle mieszając.
4
Powoli wlej mieszankę z powrotem do zupy i podgrzej, nie doprowadzając do silnego wrzenia.
5
Na patelni roztop masło z miętą.
6
Polej zupę masłem miętowym i podawaj na gorąco.