Chaczapuri imeretyjskie
Okrągły gruziński placek z nadzieniem serowym w środku.
Składniki
- mąka pszenna400 g
- ser imeretyński lub sulguni450 g
- matsoni lub jogurt180 g
- jajko1 szt
- masło40 g
Instrukcje
Zagnieć ciasto na «Chaczapuri imeretyjskie» z mąki, płynu, soli i pozostałych składników bazowych z przepisu.
Wyrabiaj do uzyskania gładkości i pozwól ciastu odpocząć lub wyrosnąć, jeśli używane są drożdże.
Przygotuj nadzienie lub posypkę z Mąki pszennej, Sera imeretyjskiego lub suluguni oraz przypraw z przepisu.
Uformuj placki, pierogi lub bułki w tradycyjnym dla tego dania kształcie.
Piecz lub smaż do uzyskania złocistej skórki i pełnej gotowości w środku.
Podawaj na ciepło, aby nadzienie lub masło pozostały aromatyczne.
Wiecej przepisow
Ajapsandali
Georgian vegetable stew with eggplant, peppers, tomatoes, and herbs.
Achma
A baked family dish with layers, filling, or sauce.
Badrijani Nigvzit
Georgian fried eggplant rolls filled with walnut and garlic paste.
Bazhe Walnut Sauce
A traditional appetizer, salad, or sauce with the region’s characteristic flavor.