Chili z indykiem
Sycące i pikantne chili z indykiem, fasolą i warzywami — lżejsza wersja amerykańskiej klasyki, którą przygotujesz w mniej niż godzinę.
Składniki
- mielony indyk600 g
- oliwa z oliwek2 łyżka
- cebula1 szt
- papryka słodka1 szt
- czosnek3 ząbki
- chili w proszku2 łyżka
- kminek mielony1 łyżeczka
- oregano suszone1 łyżeczka
- pieprz czarny mielony0.5 łyżeczka
- czerwona fasola konserwowa500 g
- pomidory krojone z puszki400 g
- bulion drobiowy250 ml
- sól1 do smaku
Instrukcje
Cebulę i paprykę pokrój w drobną kostkę, czosnek drobno posiekaj.
W szerokim garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu, dodaj mielony indyk i smaż 5-6 min, rozbijając grudki łopatką, aż mięso straci różowy kolor.
Dodaj cebulę, paprykę i czosnek, gotuj kolejne 5 min, aż warzywa zmiękną.
Wsyp chili w proszku, kmin rzymski, oregano, pieprz czarny i sól, wymieszaj i podgrzewaj 30 sekund, aby przyprawy uwolniły aromat.
Dodaj pomidory krojone, wcześniej przepłukaną fasolę z konserwy oraz bulion drobiowy, wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień do minimum, przykryj i gotuj na wolnym ogniu 25-30 min, od czasu do czasu mieszając, aż konsystencja zgęstnieje.
Podawaj na gorąco, posypane świeżymi ziołami, ze śmietaną lub tartym serem.
Wiecej przepisow
Burrito na śniadanie
Sycące amerykańskie burrito na śniadanie z chrupiącymi smażonymi ziemniakami, kawałkami rumianej kiełbasy, delikatnymi jajkami i roztopionym serem cheddar, zawinięte w ciepłą tortillę i podane ze świeżą salsą.
Jambalaya z kurczakiem i kiełbasą
Rozgrzewające jednogarnkowe danie ryżowe kuchni Louisiany: kurczak i kiełbasa wędzona duszone są z warzywną trójcą i pomidorami do uzyskania bogatego, pikantnego smaku.
Domowe gofry
Klasyczne domowe gofry z chrupiącą złocisto-brązową skórką i puszystym, delikatnym środkiem — idealne rodzinne śniadanie z syropem klonowym i kawałkiem masła.
Fasolka po amerykańsku
Sycąca amerykańska zapiekanka z białej fasoli i chrupiącego boczku w gęstym, słodko-kwaśnym sosie pomidorowo-melasowym, długo pieczona w piekarniku do miękkości i lekkiego skarmelizowania na wierchu.