Irish
Irlandzki brązowy chleb
Domowy chleb żytnio-pszenny o zwartej teksturze.
Czas55 min
Porcje8
Kalorie250 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- mąka pszenna300 g
- płatki owsiane120 g
- mąka pełnoziarnista250 g
- maślanka lub kefir350 ml
- soda1 łyżeczka
- sól1 do smaku
Instrukcje
1
Nagrzej piekarnik do 200 °C, formę nasmaruj lub wyłóż papierem.
2
Wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, trochę białej mąki, sodę, sól i otręby według uznania.
3
Dodaj maślankę lub kefir i szybko wymieszaj do uzyskania miękkiego ciasta.
4
Przełóż do formy, wyrównaj wierzch.
5
Piecz przez 35–45 minut, aż powstanie twarda skórka.
6
Ostudź na kratce i podawaj z masłem lub zupą.