Irish
Irlandzka zupa warzywna
Prosta, gęsta zupa z warzyw korzeniowych, ziemniaków i pora.
Czas40 min
Porcje4
Kalorie238 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- ziemniak700 g
- marchew1 szt
- por2 szt
- seler naciowy2 łodygi
- bulion lub woda800 ml
- śmietanka200 ml
- pietruszka20 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Ziemniaki, marchew, por i seler pokrój w kostkę.
2
Włóż warzywa do garnka i zalej bulionem lub wodą.
3
Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 20–25 minut, aż warzywa będą całkowicie miękkie.
4
Zblenduj zupę na gładką lub częściowo kremową konsystencję.
5
Wlej śmietanę i podgrzej bez gotowania.
6
Dodaj pietruszkę, sól i pieprz, podawaj na gorąco.