Hiszpańska tortilla
Domowy hiszpański omlet z ziemniakami i cebulą, wygodny do podania na śniadanie, obiad lub kolację.
Składniki
- ziemniak600 g
- jajko6 szt
- cebula1 szt
- oliwa z oliwek80 ml
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki, cebulę pokrój w półkrążki.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj ziemniaki z cebulą i smaż 15–18 min na średnim ogniu, aż zmiękną.
Jajka ubij z solą i pieprzem w dużej misce.
Dodaj ciepłe ziemniaki z cebulą do jajek, delikatnie wymieszaj i odstaw na 5 min.
Wlej masę na natłuszczoną patelnię i smaż 6–8 min na małym ogniu, aż spód się zetnie.
Przykryj talerzem, odwróć tortillę i wróć ją na patelnię drugą stroną; smaż jeszcze 3–5 min i pokrój po krótkim odpoczynku.
Wiecej przepisow
Albóndigas w sosie pomidorowym
Hiszpańskie kulki mięsne w bogatym sosie pomidorowym
Arroz con pollo
Ryż z kurczakiem, warzywami, szafranem i papryką
Gazpacho
Popularne domowe danie kuchni hiszpańskiej z dojrzałych pomidorów, ogórka, papryki, doskonale nadające się do rodzinnego menu.
Empanada galicyjska
Duży pieróg z nadzieniem z tuńczyka, papryki, cebuli i pomidorów