Włoska zupa weselna
Zupa z małymi klopsikami, zieleniną i drobnym makaronem
Składniki
- mielona wołowina350 g
- drobny makaron100 g
- szpinak150 g
- jajko2 szt
- parmezan80 g
- bulion drobiowy1200 ml
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
Mięso mielone wymieszaj z jajkiem, częścią parmezanu, solą i pieprzem.
Uformuj małe klopsiki wielkości orzecha włoskiego.
Rosół z kurczaka doprowadź do wrzenia i ostrożnie wrzuć do niego klopsiki.
Gotuj 8–10 minut, aż klopsiki będą gotowe.
Dodaj drobny makaron i gotuj do miękkości, następnie dodaj szpinak na ostatnie 1–2 minuty.
Podawaj zupę gorącą, posypaną resztą parmezanu.
Wiecej przepisow
Arancini
Popularne domowe danie kuchni włoskiej z gotowego risotto lub ryżu, mozzarelli, jajka — doskonałe na rodzinny stół.
Affogato
Prosty deser z lodów waniliowych i gorącego espresso
Bakłażany Parmigiana
Popularne domowe danie kuchni włoskiej z bakłażanami, sosem pomidorowym, mozzarellą, idealne do rodzinnego menu.
Bruschetta
Chrupiący tost z pomidorami, czosnkiem i bazylią