Kadi Pakora
Popularne domowe danie kuchni indyjskiej z jogurtem, mąką z ciecierzycy, cebulą, doskonałe na rodzinne menu.
Składniki
- jogurt600 g
- mąka z ciecierzycy180 g
- cebula1 szt
- kurkuma1 łyżeczka
- kminek1 łyżeczka
- olej do smażenia500 ml
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
Opłucz mąkę z ciecierzycy oraz cebulę; suche rośliny strączkowe namocz i ugotuj do miękkości.
Pokrój cebulę i podsmaż do miękkości.
Dodaj kurkumę, cebulę oraz mąkę z ciecierzycy, a następnie wlej jogurt i olej do smażenia.
Duś lub gotuj na małym ogniu do uzyskania gęstej konsystencji.
Pod koniec wmieszaj kmin, jogurt oraz olej do smażenia, dopraw solą i pieprzem.
Podawaj na gorąco.
Wiecej przepisow
Aloo Gobi
Indian home-style potatoes and cauliflower cooked with spices.
Aloo Paratha
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Aloo Tikki
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.
Appam
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.