Kama z jogurtem
Tradycyjny estoński deser z prażonej mieszanki zbożowo-strączkowej kama, gęstego jogurtu, miodu i świeżych jagód.
Składniki
- jogurt naturalny450 g
- mieszanka kama150 g
- miód3 łyżka
- jagody150 g
- świeża mięta3 liść
Instrukcje
Odmierz 450 g jogurtu naturalnego, 150 g mieszanki kama oraz 3 łyżki miodu. Aby zachować odpowiednią konsystencję, zachowaj proporcję około 1 część kama do 3 części jogurtu.
Przełóż jogurt do miski, dodaj mieszankę kama i miód.
Wymieszaj łyżką tylko do połączenia się składników, nie ubijając masy.
Odstaw kamę na 10 minut, aby mąka wchłonęła część wilgoci i deser zgęstniał.
Rozłóż deser do 3 porcjowych szklanek lub miseczek.
Przed podaniem udekoruj każdą porcję 150 g jagód i 3 listkami mięty.
Wiecej przepisow
Estońska zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Sycąca estońska zapiekanka ziemniaczana z podsmażonym mięsem mielonym, delikatnym zalewem jajeczno-mlecznym i złocistą, serową skórką.
Estoński groszek z golonką
Gęsta, zimowa estońska zupa z rozgotowanego grochu i wędzonej golonki wieprzowej, która rozgrzewa intensywnym mięsnym aromatem.
Estoński sernik
Delikatny estoński sernik z kruchym, wytrawnym spodem i kremowym nadzieniem z twarogu.
Estoński kapuśniak z kiszonej kapusty
Gęsta zimowa estońska zupa z kwaskowatej kiszonej kapusty, kaszy perłowej i delikatnej wieprzowiny.