Carnitas
Popularne domowe danie kuchni meksykańskiej z łopatką wieprzową, pomarańczą, cebulą, doskonale nadające się do rodzinnego menu.
Składniki
- łopatka wieprzowa1000 g
- pomarańcza1 szt
- cebula1 szt
- czosnek5 ząbki
- kminek1 łyżeczka
- tortille8 szt
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
Do „Carnitas" pokrój cebulę, czosnek, łopatkę wieprzową i tortille na porcjowane kawałki.
Obsmaż łopatkę wieprzową do lekkiego zrumienienia.
Dodaj cebulę i czosnek i gotuj przez 3–5 minut.
Wlej wodę i dodaj pomarańczę oraz kmin.
Duś na małym ogniu do miękkości i zgęstnienia sosu.
Dopraw solą i pieprzem, podawaj na gorąco.
Wiecej przepisow
Agua de Jamaica
A popular home-style Agua de Jamaica dish from mexican cuisine.
Shrimp Aguachile
A popular home-style Shrimp Aguachile dish from mexican cuisine.
Vanilla Atole
A popular home-style Vanilla Atole dish from mexican cuisine.
Birria de Res
A popular home-style Birria de Res dish from mexican cuisine.