Turkish
Karnyjaryk
Bakłażany nadziewane mięsem i zapieczone w sosie pomidorowym.
Czas80 min
Porcje4
Kalorie385 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- bakłażany2 szt
- mielona wołowina500 g
- cebula1 szt
- czosnek3 ząbki
- pomidor3 szt
- koncentrat pomidorowy2 łyżka
- oliwa z oliwek2 łyżka
Instrukcje
1
Rozgrzej piekarnik do 180–200 °C.
2
Przygotuj bakłażany, cebulę, czosnek, pomidory oraz mielona wołowina: pokrój, ugotuj lub podsmaż składniki wymagające wstępnej obróbki termicznej.
3
Ułóż w naczyniu do pieczenia mielona wołowina, koncentrat pomidorowy, bakłażany oraz cebula warstwami lub jako równomierną mieszankę.
4
Dodaj oliwa z oliwek jako polewę, ser, sos lub aromatyczny dodatek.
5
Piecz do uzyskania rumianej powierzchni i całkowitej gotowości w środku.
6
Odstaw danie na 5–10 minut i podawaj.