Tortilla ziemniaczana z cukinią
Domowy wariant hiszpańskiej tortilli z ziemniakami, jajkiem i cukinią
Składniki
- ziemniak600 g
- cukinia1 szt
- jajko2 szt
- cebula1 szt
- oliwa z oliwek2 łyżka
- sól1 do smaku
Instrukcje
Ziemniaki, cukinię i cebulę pokrój w cienkie plasterki.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i powoli smaż ziemniaki z cebulą przez 10–12 minut, aż zmiękną.
Dodaj cukinię i gotuj jeszcze przez 4–5 minut, następnie odlej nadmiar oliwy.
Jajka ubij z solą, wymieszaj z ciepłymi warzywami i odstaw na 5 minut.
Wlej masę na patelnię i gotuj na małym ogniu przez 5–7 minut.
Odwróć tortillę za pomocą talerza i gotuj jeszcze 3–4 minuty, aż będzie gotowa.
Wiecej przepisow
Spanish Meatballs in Tomato Sauce
Spanish meatballs in a rich tomato sauce
Spanish Arroz con Pollo
Rice with chicken, vegetables, saffron, and paprika
Gazpacho
A popular spanish home-style dish with ripe tomatoes, cucumber, bell pepper, well suited for a family weekly menu.
Galician Empanada
Large savory pie with tuna, peppers, onion, and tomato