Ukrainian
Purée ziemniaczane z klopsikami w sosie pomidorowym
Domowe purée ziemniaczane z mięsnymi klopsikami w gęstym sosie pomidorowym
Czas60 min
Porcje4
Kalorie739 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- ziemniak900 g
- mielona wieprzowina i wołowina500 g
- ryż gotowany100 g
- jajko1 szt
- cebula1 szt
- koncentrat pomidorowy3 łyżka
- mąka1 łyżka
- mleko150 ml
- masło40 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
- cukier1 łyżeczka
Instrukcje
1
Ziemniaki ugotuj i przygotuj purée z mlekiem i masłem.
2
Mięso mielone wymieszaj z ryżem, jajkiem, cebulą, solą i pieprzem.
3
Uformuj małe klopsy.
4
Koncentrat pomidorowy wymieszaj z wodą, mąką i szczyptą cukru.
5
Zalej klopsy sosem i duś 25 min pod przykryciem.
6
Podawaj klopsy z purée ziemniaczanym i sosem.
Wiecej przepisow
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.