Austrian
Gulasz ziemniaczany po austriacku
Sycące danie ziemniaczane z papryką i kiełbasą
Czas50 min
Porcje4
Kalorie132 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- ziemniak600 g
- kiełbasa wędzona250 g
- cebula1 szt
- papryka1.5 łyżka
- koncentrat pomidorowy2 łyżka
- bulion700 ml
- sól1 do smaku
- liść laurowy2 szt
- kminek mielony1 łyżeczka
- czosnek2 ząbki
Instrukcje
1
Cebulę pokrój drobno i podsmaż do złotości.
2
Dodaj paprykę, kminek i czosnek, szybko wymieszaj.
3
Ziemniaki pokrój w dużą kostkę i dodaj do garnka.
4
Wlej bulion lub wodę, dodaj liść laurowy i sól.
5
Duś do miękkości ziemniaków i zgęstnienia sosu.
6
Według uznania dodaj kiełbasę na końcu i podawaj z chlebem.