Ukrainian
Kopytka z sosem grzybowym
Domowe kotleciki ziemniaczane z gęstym sosem grzybowym
Czas50 min
Porcje4
Kalorie412 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- ziemniak800 g
- jajko1 szt
- mąka4 łyżka
- pieczarki300 g
- cebula1 szt
- śmietana150 g
- olej3 łyżka
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Ziemniaki ugotuj, rozgnieć na purée i ostudź.
2
Dodaj jajko, mąkę, sól i wymieszaj do uzyskania miękkiego ciasta.
3
Uformuj małe kopytka i usmaż na złoty kolor.
4
Do sosu podsmaż cebulę i grzyby.
5
Dodaj śmietanę, trochę wody, sól i pieprz; duś przez 5 min.
6
Podawaj kopytka z sosem grzybowym.
Wiecej przepisow
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.