Karaibskie rybne ragout
Popularne domowe danie Karaibskie rybne ragout z regionu caribbean.
Składniki
- biała ryba500 g
- mleko kokosowe400 ml
- pomidor300 g
- papryka2 szt
- cebula1 szt
- tymianek1 łyżeczka
- sól1 łyżeczka
Instrukcje
Pokrój Białą rybę, Mleko kokosowe, Pomidory, Paprykę na wygodne kawałki, a cebulę, czosnek i przyprawy przygotuj osobno.
W grubym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę do miękkości, następnie dodaj czosnek i przyprawy.
Dodaj bazę do karaibskiego rybnego ragout i podsmaż, aby pokryła się aromatyczną bazą.
Dodaj pomidory, bulion, mleko kokosowe lub inny płyn z przepisu i doprowadź do lekkiego wrzenia.
Duś pod przykryciem, aż główne składniki zmiękną, a sos zgęstnieje.
Na końcu skoryguj sól, kwasowość i ostrość; podawaj na gorąco z tradycyjnym dodatkiem.
Wiecej przepisow
Johnny Cakes
A popular home-style Johnny Cakes dish from caribbean cuisine.
Coconut Bake
A popular home-style Coconut Bake dish from caribbean cuisine.
Jamaican Jerk Chicken
A popular caribbean home-style dish with chicken thighs, chili pepper, garlic cloves, well suited for a family weekly menu.
Trinidad Pelau
A popular caribbean home-style dish with chicken, rice, pigeon peas, well suited for a family weekly menu.