Kasza gryczana z gulaszem
Polski domowy gryczany z mięsnym sosem
Składniki
- kasza gryczana250 g
- wieprzowina lub wołowina500 g
- cebula1 szt
- marchew1 szt
- mąka1 łyżka
- liść laurowy2 szt
- sól1 do smaku
- bulion lub woda400 ml
- marynowane ogórki40 g
Instrukcje
Kaszę przepłucz i ugotuj w osolonej wodzie w proporcji 1:2.
Wieprzowinę lub wołowinę pokrój w małą kostkę i podsmaż.
Dodaj cebulę i marchewkę, smaż jeszcze 5 min.
Wlej bulion, dodaj liść laurowy i duś przez 45–60 min.
Zagęść sos mąką rozprowadzoną w zimnej wodzie.
Podawaj kaszę gryczaną z mięsnym sosem i kiszonym ogórkiem.
Wiecej przepisow
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.