iranian
Kebab kubide
Aromatyczne danie z marynowanych i smażonych lub pieczonych składników.
Czas45 min
Porcje4
Kalorie577 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- mielona wołowina lub jagnięcina800 g
- cebula1 szt
- sumak1 łyżeczka
- masło30 g
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
1
Pokrój mielone mięso wołowe lub jagnięce, sumak, masło na porcje i przygotuj marynatę z przypraw, kwasu i oleju zgodnie z przepisem.
2
Dokładnie wymieszaj z marynatą i odstaw na co najmniej 30 minut, a w przypadku mięsa — dłużej.
3
Rozgrzej grill, patelnię lub piekarnik do wysokiej temperatury.
4
Gotuj kawałki do zrumienienia, obracając, aby równomiernie się dopiekły.
5
Pozwól gotowemu daniu odpocząć przez kilka minut, aby soki się rozprowadziły.
6
Podawaj z zieleniną, sosem, ryżem, chlebem lub sałatką zgodnie z tradycją dania.