Bulgarian
Kebapche
Bułgarskie kiełbaski mięsne z mielonego mięsa i przypraw
Czas40 min
Porcje4
Kalorie379 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- mielona wieprzowina i wołowina500 g
- kminek1 łyżeczka
- papryka2 łyżeczka
- olej2 łyżka
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Mielone mięso wymieszaj z kminkiem, papryką, solą i pieprzem.
2
Dobrze wyrabiaj masę przez 4–5 minut, aż stanie się zwarta.
3
Przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
4
Uformuj długie, niewielkie kiełbaski.
5
Posmaruj je olejem i smaż na grillu lub patelni przez 4–5 minut z każdej strony.
6
Podawaj na gorąco z sałatką, chlebem lub ziemniakami.