British
Kedgeree
Brytyjska potrawa z ryżu, wędzonej ryby, jajek i curry
Czas40 min
Porcje4
Kalorie515 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- ryż basmati250 g
- wędzona ryba300 g
- jajko4 szt
- cebula1 szt
- curry w proszku2 łyżeczka
- masło40 g
- pietruszka20 g
- cytryna1 szt
- mleko200 ml
Instrukcje
1
Ugotuj ryż do sypkości.
2
Rybę podgrzej na parze lub w mleku, rozdziel na kawałki.
3
Jajka ugotuj na twardo lub do półmiękkiego żółtka.
4
Cebulę podsmaż na maśle z curry.
5
Dodaj ryż, rybę, pietruszkę i sok z cytryny, wymieszaj.
6
Podawaj z jajkami przekrojonymi na pół.