British
Walijski cawl
Tradycyjna walijska zupa-gulasz z jagnięciną, porem i warzywami korzeniowymi
Czas90 min
Porcje5
Kalorie115 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- baranina700 g
- por2 szt
- ziemniak4 szt
- marchew2 szt
- brukiew250 g
- pietruszka20 g
- bulion lub woda400 ml
Instrukcje
1
Jagnięcinę zalej wodą lub bulionem i gotuj przez 45 min, zbierając pianę.
2
Dodaj marchew, brukiew i ziemniaki pokrojone w duże kawałki.
3
Gotuj przez 25 min, aż warzywa będą miękkie.
4
Por pokrój w krążki i dodaj na ostatnie 10 min.
5
W razie potrzeby mięso rozdziel na kawałki.
6
Podawaj gorące z natką pietruszki i chlebem.