Indonesian
Ketoprak
Tradycyjna sałatka, przekąska, pasta lub sos na rodzinny stół.
Czas35 min
Porcje4
Kalorie411 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- tofu300 g
- placki ryżowe lontong300 g
- wermiszel ryżowy150 g
- orzeszki ziemne60 g
- kiełki fasoli150 g
- sól1 łyżeczka
Instrukcje
1
Ugotuj, podsmaż lub pokrój Tofu, Placki ryżowe lontong, Makaron ryżowy, Orzeszki ziemne zgodnie z charakterem potrawy.
2
Osobno przygotuj dressing, pastę lub sos z przypraw, zieleniny, kwasu lub oleju z przepisu.
3
Połącz bazę z dressingiem, mieszając ostrożnie, aby zachować teksturę.
4
Skoryguj sól, kwasowość i ostrość wyłącznie składnikami z przepisu.
5
Pozwól potrawie odczekać 10 minut, jeśli pomaga to smakowi.
6
Podawaj jako sałatkę, przekąskę, dodatek lub sos do dania głównego.