German
Käsespätzle
Popularne domowe danie kuchni niemieckiej ze spätzle lub makaronem jajecznym, serem emmentaler i cebulą, doskonałe do menu rodzinnego.
Czas40 min
Porcje4
Kalorie429 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- spätzle lub makaron jajeczny500 g
- ser emmental250 g
- cebula3 szt
- masło60 g
- mleko80 ml
- pietruszka15 g
- sól1 do smaku
Instrukcje
1
Ugotuj spätzle lub makaron jajeczny w osolonej wodzie do gotowości, zachowaj trochę wody z gotowania.
2
Przygotuj sos: posiekaj cebulę i podsmaż na patelni.
3
Dodaj cebulę oraz pietruszkę i gotuj do uzyskania odpowiedniej miękkości.
4
Wmieszaj masło, mleko oraz ser emmentaler i podgrzewaj do uzyskania jednolitego sosu.
5
Połącz makaron lub kluski z sosem, dodając trochę wody z gotowania dla kremowej konsystencji.
6
Podawaj od razu, póki danie jest gorące.