Chasz
Tradycyjna domowa zupa na sycącej bazie z aromatycznym dressingiem.
Składniki
- nogi wołowe1200 g
- flaki wołowe500 g
- czosnek3 ząbki
- woda500 ml
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
Przygotuj składniki: opłucz kaszę lub rośliny strączkowe, pokrój mięso i warzywa zgodnie z przepisem.
W garnku podsmaż cebulę, czosnek i przyprawy, jeśli wchodzą w skład zupy.
Dodaj Nóżki wołowe, Flaki wołowe, zalej wodą lub bulionem i doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień i gotuj, aż mięso, rośliny strączkowe lub kasza będą miękkie.
Pod koniec dodaj zioła, sos fermentowany lub cytrynowy, jeśli przewiduje to przepis.
Spróbuj, czy zupa jest odpowiednio solona, odstaw ją na kilka minut i podawaj na gorąco.
Wiecej przepisow
Ajapsandali
Georgian vegetable stew with eggplant, peppers, tomatoes, and herbs.
Achma
A baked family dish with layers, filling, or sauce.
Badrijani Nigvzit
Georgian fried eggplant rolls filled with walnut and garlic paste.
Bazhe Walnut Sauce
A traditional appetizer, salad, or sauce with the region’s characteristic flavor.