Hobak-jeon
Tradycyjne naleśniki, placki lub fermentowane placuszki na śniadanie lub przekąskę.
Składniki
- cukinia2 szt
- mąka pszenna300 g
- jajko2 szt
- sos sojowy3 łyżka
- sól1 łyżeczka
Instrukcje
Wymieszaj lub sfermentuj ciasto z kaszy, mąki, roślin strączkowych lub płynu z przepisu.
Przygotuj nadzienie lub dodatek z cukinii, mąki pszennej, jajka, sosu sojowego, jeśli jest potrzebny.
Rozgrzej patelnię i posmaruj ją cienką warstwą tłuszczu.
Wylewaj ciasto cienką lub grubszą warstwą w zależności od potrawy.
Smaż do zrumienienia z jednej lub obu stron, aż środek się zetnie.
Podawaj na gorąco z chutney, sosem, syropem lub dodatkiem z przepisu.
Wiecej przepisow
Andong Jjimdak
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Bibimbap
A Korean rice bowl topped with vegetables, protein, and a spicy sauce.
Bibim Guksu
Korean cold spicy noodles with vegetables, egg, and gochujang sauce.
Bossam
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.