Lithuanian
Kibinai
Litewskie pierożki z nadzieniem mięsnym
Czas90 min
Porcje6
Kalorie592 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- mąka pszenna400 g
- masło40 g
- śmietana150 g
- mielona jagnięcina500 g
- cebula1 szt
- jajko2 szt
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Zagnieść kruche ciasto z mąki, masła, śmietany lub wody i soli, schłodzić.
2
Mięso drobno posiekać nożem lub użyć grubego mięsa mielonego, wymieszać z cebulą, solą i pieprzem.
3
Ciasto rozwałkować na okrągłe placki.
4
Nadzienie umieścić w środku i zacisnąć brzegi ozdobnym szwem.
5
Posmarować jajkiem i zrobić mały otwór na parę.
6
Piec w 190 °C do złotej skórki i gotowego nadzienia.