Keema curry
Popularne domowe danie kuchni indyjskiej z mielonką baranią lub wołową, zielonym groszkiem i pomidorami, doskonałe na rodzinny obiad.
Składniki
- mielona baranina lub wołowina600 g
- zielony groszek150 g
- pomidory400 g
- cebula2 szt
- imbir20 g
- garam masala2 łyżeczka
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
- świeży imbir1 łyżeczka
Instrukcje
Do „Keema curry" pokrój pomidory, cebulę oraz baranią lub wołową mielonkę na porcjowane kawałki.
Podsmaż baranią lub wołową mielonkę do lekkiego zrumienienia.
Dodaj cebulę i gotuj przez 3–5 minut.
Wlej wodę i dodaj zielony groszek, imbir oraz garam masala.
Duś na małym ogniu do miękkości i uzyskania gęstego sosu.
Dopraw solą i pieprzem do smaku, podawaj na gorąco.
Wiecej przepisow
Aloo Gobi
Indian home-style potatoes and cauliflower cooked with spices.
Aloo Paratha
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Aloo Tikki
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.
Appam
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.