Kimchi smażony ryż
Popularne domowe danie kuchni koreańskiej z gotowanym ryżem, kimchi, boczkiem lub tofu, świetnie sprawdza się w rodzinnym menu.
Składniki
- gotowany ryż500 g
- kimchi250 g
- boczek lub tofu200 g
- jajko4 szt
- gochujang1 łyżka
- olej sezamowy1 łyżka
- sos sojowy1 łyżka
Instrukcje
Użyj zimnego gotowanego ryżu, aby nie sklejał się na patelni.
Kimchi pokrój drobniej, część soku zostaw dla smaku.
Na patelni podsmaż cebulę lub zieloną cebulkę, dodaj kimchi i gotuj 2–3 minuty.
Dodaj ryż, sos sojowy i trochę soku z kimchi, smaż na dużym ogniu.
Na końcu dodaj olej sezamowy i wymieszaj.
Podawaj z jajkiem na wierzchu, sezamem i zieloną cebulką.
Wiecej przepisow
Andong Jjimdak
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Bibimbap
A Korean rice bowl topped with vegetables, protein, and a spicy sauce.
Bibim Guksu
Korean cold spicy noodles with vegetables, egg, and gochujang sauce.
Bossam
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.