Quinoa chaufa
Popularne domowe danie Quinoa chaufa z regionu peruwiańskiego.
Składniki
- ryż300 g
- jajko2 szt
- filet z kurczaka500 g
- sos sojowy2 łyżka
- zielona cebulka30 g
- papryka2 szt
- sól1 łyżeczka
Instrukcje
Ryż opłucz do przezroczystej wody; mięso, warzywa lub rośliny strączkowe przygotuj osobno.
W szerokim garnku podsmaż aromatyczną bazę z cebuli, czosnku, przypraw i pomidorów, jeśli są.
Dodaj Ryż, Jajko, Filet z kurczaka, Sos sojowy, wymieszaj i pozwól składnikom wchłonąć aromatyczną bazę.
Wsyp ryż i wlej gorącą wodę, bulion lub mleko kokosowe w odpowiedniej ilości.
Gotuj pod przykryciem na małym ogniu, nie mieszając zbyt często, aż ryż zmięknie.
Pozostaw quinoa chaufa pod przykryciem na 10 minut, spulchnij widelcem i podawaj.
Wiecej przepisow
Aguadito de Pollo
A popular home-style Aguadito de Pollo dish from peruvian cuisine.
Adobo Arequipeno
A popular home-style Adobo Arequipeno dish from peruvian cuisine.
Peruvian Anticuchos
A popular peruvian home-style dish with beef heart or steak, aji paste, vinegar, well suited for a family weekly menu.
Arroz con Mariscos
A popular home-style Arroz con Mariscos dish from peruvian cuisine.