Kiribat

Przepłucz ryż; mięso, warzywa lub przyprawy z przepisu przygotuj osobno.

W kotle lub szerokim garnku podsmaż aromatyczną bazę oraz główne białko lub warzywa.

Dodaj ryż i przyprawy, wymieszaj lub ułóż warstwami zgodnie z charakterem dania.

Wlej gorącą wodę, bulion lub mleko kokosowe tak, aby ryż mógł równomiernie się ugotować na parze.

Gotuj pod przykryciem do miękkości ryżu i całkowitego wchłonięcia płynu.

Odstaw danie na 10 minut, spulchnij ryż i podawaj na gorąco.