Japanese
Kitsune udon
Sycząca miska makaronu z bulionem, zieleniną i tradycyjnymi dodatkami.
Czas30 min
Porcje3
Kalorie93 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- makaron udon300 g
- dashi900 ml
- aburaage120 g
- sos sojowy3 łyżka
- zielona cebulka30 g
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
1
Ugotuj lub podgrzej bulion z przyprawami i aromatycznymi składnikami wymienionymi w przepisie.
2
Osobno przygotuj Makaron udon, Dashi, Aburaage, Sos sojowy, aby każdy składnik był gotowy do złożenia miski.
3
Makaron ugotuj osobno do odpowiedniej tekstury i przepłucz lub odcedź na sicie.
4
Doprowadź bulion do zbalansowanego smaku solą, sosem, kwasem lub przyprawami z przepisu.
5
Do miski włóż makaron, główne składniki i zalej gorącym bulionem.
6
Podawaj natychmiast z zieleniną, limonką, chili lub innymi dodatkami, które znajdują się w przepisie.