armenian
Kyufta po ormiańsku
Domowe tradycyjne danie z bogatym sosem i charakterystycznymi przyprawami.
Czas60 min
Porcje4
Kalorie491 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- drobno mielona wołowina600 g
- cebula1 szt
- jajko2 szt
- koniak lub woda1 łyżka
- masło30 g
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
1
Przygotuj Wołowy farsz drobno mielony, Jajko, Koniak lub wodę, Masło: pokrój główne składniki z przepisu, cebulę i czosnek posiekaj drobno.
2
W garnku o grubym dnie rozgrzej olej; podsmaż cebulę do miękkości, dodaj czosnek i przyprawy z przepisu.
3
Dodaj Wołowy farsz drobno mielony, Jajko, Koniak lub wodę, Masło i gotuj przez kilka minut, aby składniki pokryły się aromatyczną bazą.
4
Wlej płyn lub bazę pomidorową, jeśli jest w przepisie; posól i wymieszaj.
5
Duś na małym ogniu do miękkości głównych składników i zgęstnienia sosu.
6
Odstaw danie na 5 minut i podawaj z zalecanym dodatkiem lub chlebem.