Khao soi
Syta miska makaronu z bulionem, ziołami i tradycyjnymi dodatkami.
Składniki
- makaron jajeczny300 g
- udko z kurczaka600 g
- mleko kokosowe400 ml
- pasta curry khao soi3 łyżka
- marynowana gorczyca zielona80 g
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
Ugotuj lub podgrzej bulion z przyprawami i aromatycznymi składnikami podanymi w przepisie.
Osobno przygotuj Makaron jajeczny, Udko kurczaka, Mleko kokosowe, Pastę curry khao soi, aby każdy składnik był gotowy do złożenia miski.
Makaron ugotuj osobno do odpowiedniej tekstury i przepłucz lub odcedź na sicie.
Doprowadź bulion do zrównoważonego smaku solą, sosem, kwasem lub przyprawami z przepisu.
Do miski włóż makaron, główne składniki i zalej gorącym bulionem.
Podawaj natychmiast z ziołami, limonką, chili lub innymi dodatkami wymienionymi w przepisie.
Wiecej przepisow
Gaeng Jued
A home-style soup with a regional aromatic base.
Thai Cashew Chicken
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Thai Omelette Khai Jiao
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Khanom Jeen Nam Ya
A filling noodle bowl with broth, herbs, and traditional toppings.