Czech
Knedle chlebowe
Tradycyjne czeskie knedle z białego chleba i mąki
Czas70 min
Porcje6
Kalorie318 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- mąka pszenna250 g
- biały chleb250 g
- mleko300 ml
- jajko2 szt
- drożdże suche5 g
- sól1 do smaku
- gałka muszkatołowa0.25 łyżeczka
Instrukcje
1
Czerstwy chleb pokrój w kostkę.
2
Mleko wymieszaj z jajkami, solą i gałką muszkatołową.
3
Zalej chleb mieszanką mleczną i odstaw na 10–15 minut.
4
Dodaj mąkę i zioła, wymieszaj do uzyskania masy trzymającej kształt.
5
Uformuj roladę lub knedle, zawiń w ściereczkę lub folię do gotowania.
6
Gotuj we wrzącej wodzie lub na parze do miękkości, pokrój w plastry.