Irish
Colcannon
Puree ziemniaczane z kapustą, masłem i zieloną cebulką.
Czas40 min
Porcje4
Kalorie383 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- ziemniak700 g
- kapusta głowiasta biała600 g
- masło40 g
- mleko300 ml
- zielona cebulka30 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
- śmietanka150 ml
Instrukcje
1
Ziemniaki obierz i gotuj w osolonej wodzie do miękkości.
2
Kapustę lub jarmuż cienko poszatkuj i podsmaż na maśle do miękkości.
3
Zieloną cebulkę podgrzej w mleku lub śmietance.
4
Ziemniaki utrzyj z ciepłym mlekiem, masłem, solą i pieprzem.
5
Wmieszaj kapustę lub jarmuż.
6
Podawaj z dodatkowym masłem pośrodku.