Greek
Kolokithokeftedes
Placki z cukinii, fety i ziół.
Czas35 min
Porcje4
Kalorie340 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- cukinia2 szt
- feta200 g
- jajko2 szt
- mąka pszenna300 g
- koper20 g
- mięta15 g
- oliwa z oliwek2 łyżka
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Cukinię zetrzyj, posól i odstaw na 10 minut, następnie dokładnie odciśnij.
2
Koper i miętę posiekaj, fetę pokrusz.
3
Wymieszaj cukinię z fetą, jajkiem, mąką, ziołami, solą i pieprzem.
4
Uformuj małe placki lub kotleciki.
5
Smaż na oliwie z oliwek po 3–4 minuty z każdej strony.
6
Podawaj gorące lub ciepłe z sosem jogurtowym.
Wiecej przepisow
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Briam
Greek roasted vegetables with potatoes, zucchini, eggplant, and tomatoes.
Gemista
Greek tomatoes and peppers stuffed with rice, herbs, and vegetables.
Gigantes Plaki
Large white beans baked in tomato sauce with herbs.