Moldovan
Kołcunași z serem
Mołdawskie pierogi z delikatnym nadzieniem serowym
Czas60 min
Porcje4
Kalorie871 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- mąka pszenna400 g
- jajko2 szt
- twaróg300 g
- śmietana150 g
- masło40 g
- sól1 do smaku
- cukier1 łyżeczka
Instrukcje
1
Z mąki, jajka, wody i soli zagnieść elastyczne ciasto, odstawić do odpoczynku.
2
Ser wymieszać z jajkiem, solą lub cukrem w zależności od wersji.
3
Rozwałkować ciasto i wyciąć kółka.
4
Położyć nadzienie na środku każdego kółka i zlepić brzegi.
5
Gotować kołcunași w osolonej wodzie przez kilka minut od wypłynięcia.
6
Podawać z masłem, śmietaną lub smażoną cebulą.