Moldovan
Mołdawska zama z kurczakiem
Lekka, lekko kwaśna zupa kurczakowa z makaronem i ziołami
Czas65 min
Porcje5
Kalorie252 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- kurczak700 g
- makaron250 g
- cebula1 szt
- marchew1 szt
- seler naciowy2 łodygi
- cytryna1 szt
- pietruszka20 g
- bulion lub woda800 ml
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Kurczaka zalej wodą lub bulionem, doprowadź do wrzenia i zbierz pianę.
2
Dodaj cebulę, marchew i seler, gotuj 35–40 minut do miękkości kurczaka.
3
Wyjmij kurczaka, oddziel mięso od kości i wróć je do garnka.
4
Dodaj makaron i gotuj do miękkości.
5
Dopraw zupę sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
6
Podawaj gorącą z natką pietruszki.